Alldeles nyligen listade en uppmärksammad översiktsartikel kostfaktorer som skyddar mot hjärt- och kärlsjukdom. Och det ätmönster som ofta kallas medelhavskost rankades högt. All mat som äts vid Medelhavet är naturligtvis inte nyttig, lika lite som all vegetarisk eller nordisk mat är det. Med medelhavskost menas här mat som är rik på grönsaker, frukt, baljväxter, fisk och fullkorn samt olivolja, nötter, ost eller yoghurt.Maj månads tema på bloggen kommer att vara "Nyttigt så in i Norden". Jag kommer att fokusera på det hälsosamma i den nordiska maten, men också visa vad vi nordbor behöver tänka lite extra på för att må bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar